Foredrag i den historiske have i Stege

Søren Vissing Nielsen, 20. juni 2022

6 tirsdage sommeren 2022
Foreningen Historiske Planter
Stege v/kirken
www.historiskeplanter.dk
Tirsdag den 28. juni kl. 11.00 og 14.00
Kirsten Kjærulff: »Jorden hungrer og tørster
efter retfærdighed«
Om Hildegard af Bingen, benediktinernonne og plantekyndig
–
Tirsdag den 5. juli kl. 11.00
Kirsten Rohde: Æbleglæde – interessen for gamle æblesorter fra egnen
Æblet rummer næsten uanede oplevelser. De
mange sorter har forskellig smag og udseende og kan anvendes både friske og tilberedte
Tirsdag den 5. juli kl. 14.00
William Houmann: Urter til snapse – for nydelse
og helbredelse.

William fortæller om, hvordan man tilbereder den perfekte urtesnaps. Mange af de brugbare urter bliver omtalt – også de mere ualmindelige.

Derefter ses snapseurterne i Middelalderhaven.

–
Tirsdag den 12. juli kl. 11.00 og 14.00
Kim Danø Kristensen: Klosterøl og anden ædel bryg – ølsmagning 50,– kr.

Vi hører om øllets og ingrediensernes historie med nogle udvalgte nedslag i forhold til bl.a. øllets oprindelse for ca. 8.000 år siden, humlens opdagelse ved Hildegard af Bingen i 1100-tallet.

–
Tirsdag den 19. juli kl. 11.00
Barbara D. Joos: Hvordan skaber man en grøn kirkegård?

Fra stedsegrønt til biodiversitet – Vejen til at blive en grøn kirkegård.

–
Tirsdag den 19. juli 14.00
Flemming Kruse: Alrune – berømt lægeplante og trolddomsurt Alrunen spiller en rolle, også i dag: Den er med i
film og litteratur og mange børn kender dens
engelske navn »Mandrake«. Alrunes frugter og rod er interessante.

–
Tirsdag den 26. juli 11.00:
Jens Soelberg: Har middelalderens lægeplanter en fremtid som nye lægemidler?

Middelalderhaven i Stege og Institut for
Lægemiddeldesign og Farmakologi, KU,
samarbejder om at skabe en biobank målrettet naturstofkemisk forskning og
lægemiddeludvikling. Efter foredraget tur i
Middelalderhaven.

–
Tirsdag den 26. juli 14.00:
William Houmann: Helbredende urter – hvordan tilbereder man dem?

Vi hører meget om, hvad de helbredende urter kan helbrede for. Sjældnere hører man, hvordan man skal tilberede urterne for at kunne benytte de gavnlige virkninger. Efter foredraget ses urterne i Middelalderhaven.

–
Tirsdag den 2. august 11.00 og 14.00
Hans Arne Jensen: Bibelens Planter
Vi vil se på planter, der er omtalt i Bibelen, og
høre om deres anvendelse og fund i arkæologiske udgravninger. En særlig plante er ‘Livets Træ’, kendt fra Paradisets Have. Hvordan omtales ‘Livets Træ’ i Gammel og Nye Testamente?

Desuden gives der eksempler på gengivelser af ‘Livets Træ’ i kirkekunst og i salmedigtning.

–
11–16 kaffe, urtete og kage i haven alle dage.