Tomatsmagning og fermentering af kål

Dato:

Sted: Horsens, Esvej 10, 8700 Horsens

Vi mødes hos Claudia, hvor vi skal prøvesmage tomater og hvor Claudia vil vise os, hvordan man fermenterer kål. Måske der også vil være samgsprøve på Claudias hjemmelavede sauerkraut.

Der findes et utal af tomatsorter (angiveligt over 10.000) med mange forskellige smagskvaliteteter og anvendelsesmuligheder.

De af os, der har dyrket tomater i år, tager dem med, så vi alle kan opleve de forskellige smagsnuancer. Dem der ikke dyrker tomater, kan måske blive inspirerede til at gå i gang til næste år.

Besøg Landsforeningen Praktisk økologis hjemmesider